Tuesday 3 February 2015

过羊年,做羊饼;嘻嘻哈哈过羊年 ♥

上一篇分享了怎么做健康.低脂的花生饼。今天就来点不一样的,就是做羊饼咯(。♥‿♥。)其实羊饼就是德国酥饼,只是我把它制作成羊羊的造型
其实自己也是第一次做羊羊德国酥饼,就不要脸的秀下自己的成品咯。哈哈 
不罗嗦啦~进入正题啦 (。♥‿♥。)
材料:
250g    Salted SCS牛油                         
35g      糖粉                                            
250g    马铃薯粉(也称为风车粉)     
150g    低筋面粉 (Superfine Flour)  

做法:
1.把Salted SCS牛油加入糖粉搅拌至白;
2.马铃薯粉和低筋面粉得筛过,之后轻轻的与 1步骤搅拌均匀;
3.均匀后,让面团休息30分钟;
4.之后就可以开始制做造型啦
5. 预热烤箱,180度,烤20分钟。

大功告成啦 (。。)

★【注意:时间和温度最好自己拿捏,不同的烤箱用的温度和时间都会不一样】

谢谢阅读,祝大家制做成功~恭喜发财



Sunday 1 February 2015

❤健康.低脂.花生饼❤

一转眼,过年又要来临了。新年前,我总爱做些糕点来迎接这欢喜的节日。人长大了,有时会感觉新年气氛越来越不像以前小时候那么浓了。所以长大了,就做些糕点,让过年的气氛浓点咯。哈哈       (。。) 
有关注我部落格的朋友都知道我是一名健身者,所以很多时候对吃那方面,我不得不控制的很好。因为暴饮暴食是一定减不到肥的啦~~我自己是蛮喜欢吃过年饼但又怕吃多了,那苗条的身材会和我说再见 :( 所以只好自己动起手来做个健康有好吃的花生饼啦
来看看简单.健康.低脂花生饼的做法呗 (^.^)

材料:
300g  幼滑花生碎 (代替了高脂的花生酱)
50g    煮菜油        (我是用sunflower oil)
80g    糖粉
220g  面粉
280g  特幼面粉
1粒    蛋黄

简单步骤:
1. 把花生炒至金可色,

2. 把炒好的花生去皮,

3. 把去了皮的花生搅碎,
4.把花生碎和Sunflower Oil搅拌均匀,筛入糖粉继续搅拌均匀;
5.均匀后,再筛入特幼面粉和面粉,搓成不粘手面团,就可以开始做花生饼了
6. 造型完成后,就把蛋黄液涂在花生饼表面;(正在搓造型,所以就不得空拍照了请见谅啊)^^
7. 预热烤箱10分钟,用180度烘烤15-20分钟至熟即可。

【注意:时间和温度最好自己拿捏,不同的烤箱用的温度和时间都会不一样】


祝大家制做成功,让健康,低脂的花生饼共你过个大羊年。新年快乐